Da 6 generazioni il viaggio vitivinicolo della famiglia Maltese
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Tenuta MALTESE

è poco il tempo che occorre impiegare a tagliare i fichi freschi appena raccolti e disporli sul tavolo,se non tanta pazienza. Il risultato ricompensa l'attesa.Un ottimo spuntino dolce da concedersi a metà giornata o alla fine di un pasto. È infatti per questo che settembre è certamente il periodo migliore per preparare i fichi secchi, da conservare e gustare appena pronti.

I frutti vanno tagliati a metà per ottenere un’essiccazione più uniforme.

ingredienti fichi