Da 6 generazioni il viaggio vitivinicolo della famiglia Maltese
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La dispensa e le sue specialità

La dedizione alla produzione e conservazione per stagionalità è al centro del nostro lavoro, nel rispetto della tradizione contadina.
L’approccio è volto a scegliere tecniche colturali mirate alla salvaguardia dell'ambiente, e a tutta una serie di valori che ne esaltano la genuinità.

Produttori di vino in primis, ma non solo.
Nell’Azienda si produce Olio Evo con varietà Biancolilla, frumento da grani antichi con cui ricaviamo la pasta secca tipica Busiata lunga e corta , gli agrumi per la produzione di marmellate e canditi, le mandorle che lasciamo naturali, condiamo con il sale naturale dello Stagnone o portiamo a farina per la creazioni di dolci di mandorla e frutta Martorana, l' uva passa spesso utilizzata  nella preparazione di piatti dolci , salati come  nelle nostre ciambelline al vino rosso o nella cipolla caramellata al Marsala.
I fichi vengono lasciati essiccare al sole di Settembre  per fare le marmellate o i dolci tipici come il famoso Buccellato.
Con i pomodori,ricaviamo la parte piu' notevole della dispensa fatta di passate di pomodoro semplice, sugo la Norma, pomodori essiccati al sole, cappuliato di pomodoro secco e buccia  di pomodoro disidratata.

 

E' qui che trovano il loro posto in vetrina:
-  tutti i nostri vini, le bollicine , i vini da meditazione Tenuta Maltese

- Specialità in dispensa stagionali e biologiche ( olio evo biancolilla, passata di pomodoro...)

- dolci e la pasticceria che sono gli articoli artigianali che variano secondo la tradizione delle feste( possibile ordinare su richiesta)

- le torte tipiche come la cassata siciliana, la torta paradiso...sono solo su ordinazione

- dalla primavera/estate 2024 ripartono le creazioni delle nostre AGRIbomboniere ( vasta scelta di creazioni bio per occasione regalo in formato unico e personalizzato ) come la piccola lattina di olio, il barattolino di miele,la marmellata, le scatole di dolci di mandorla, le olive di Sant' Agata ( dolci di mandorla).

- Confezioni di scatole e ceste personalizzate

- Le box : la tua colazione contadina, la Norma, Il pomodoro in tutte le salse.

C'è tanto e ancora.... tutto in formato conforme all'occasione.


Realizziamo anche quest'anno per i testimoni e non solo i nostri canestri ( ceste di vimini da riempire e personalizzare con i prodotti bio della bottega)

Tutto per vivere esperienze memorabili per chi li fa e per chi li riceve!!!

 

Orario di apertura della bottega dalle 10:00 alle 20:00 tutti i giorni

 

 

La sedia. La rinascita di Sole

La sedia. La rinascita di Sole

€ 11,00

Sole è una donna che non ha più voglia di vivere. Andrea, il suo primo vero amore, le è stato strappato via con violenza inaudita troppo presto. Sole ha dovuto imparare a bere per sopportare quel dolore ingestibile. Un dolore che dura da anni. Tutto ciò che le rimane è una sedia, fedele compagna silente, sempre pronta ad accoglierla e consolarla anche nei momenti più bui. Momenti che sembrano però non finire mai.   La scrittrice Linda Maltese racconta di come da una sedia in una notte d’ estate a Roma le ha suggerito di parlare di Sole. Il punto di partenza per un viaggio enorme che è durato piu di un anno. Ha raccontato il  rapporto che Sole aveva con gli altri, con la vita, con il cibo e non solo . Tutto il disordine è stato rimesso in ordine come a seguire il naturale e vero corso delle cose. Una legge interna piu forte del vortice esterno che spingeva la giovane donna solo a sbattere. In fondo Sole voleva essere solo amata per imparare ad amarsi. E invece scopri che tutto parte prima da se stessi.   “Una sedia per staccarsi dal mondo per pochi minuti. Ti riposi, pensi o semplicemente non fai niente. Solitudine, silenzio, pensieri di paura, uscite al solo scopo di desiderare di recuperare quello che hai perso per te stessa perché non sai come staccare la presa ogni giorno nella corsa con gli impegni.” Questo prezzo Sole l’ha pagato e anche bene. Non tornerebbe indietro a cambiare nulla. Uno smarrimento che tante donne come lei hanno vissuto. Sole parla della sua storia e di come ne è uscita.. “Sedersi e staccare è bello tanto quando rimettersi in piedi per ri-cominciare.” All'acquisto del testo verrà omaggiato il segnalibro con dedica della scrittrice.

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Progetto L' ira. Un abito contro la violenza di genere

Progetto L' ira. Un abito contro la violenza di genere

€ 192,00

Sono Linda Mlatese l' ideatrice del progetto. Mi sento una persona Instancabile e poliedrica, che ama immergersi ed impegnarsi in ogni progetto che porta avanti. La mia sensibilità fuori scala cerco di farla emerge e esprimere anche nel sociale. Il progetto “L' ira” vede la luce nel 2020. L'ira come rabbia che si trasforma in valore positivo per la donna che ha subito violenza psichica e/o fisica. Il valore che si fa abito, seconda pelle, armatura da indossare perchè la donna non dimentichi: 1 la propria femminilità 2 la praticità che si fa libertà di movimento  3 l'indipendenza ( l'abito non ha cerniera da farsi aiutare e un bottone) Gli unici segni che la donna porta non sono sulla pelle per volontà altrui, ma incisi digitalmente sul vestito come espressione di libertà di pensiero . Foto personali, icone e qualsiasi elemento hanno aiutato la donna ad uscire dalla propria gabbia in nome del diritto alla propria libertà. L'abito che si fa simbolo, matrice che ci rappresenta e definisce come appartenenti ad un gruppo che come te, voi, porti in alto i valori della non violenza. Il 10% del ricavato della vendita sarà devoluto alle associazioni contro la violenza . Perché l'ira, il silenzio e la violenza diventino invece bandiera di femminilità, coraggio e voglia di ri- prendersi cura. Per l'acquisto (il modello è unico come unica è ogni donna) contatta Linda Maltese con la quale definire misure e stampe personalizzate o semplicemente per saperne di piu'. Con la Box trasparente riceverai: - il vestito 100 % cotone italiano del colore scelto tra bianco o nero con le stampe personalizzate; - il portachaive bon-bon rosa di raso; - il libricino Amarsi ogni giorno significa Abbracciarsi - 200 gr. ciambelline al vino rosso Nerello Mascalese con uvetta passa. - l'indirizzo dove verrà devoluto il 10%  Per informazioni: maltese.linda123@gmail.com Diamo voce, vista, udito a chi non ne ha. E riprendiamoci i sensi e la libertà che ci vengono tolti. #lira #progettodonna #dressforlife #dress #ethicdress #craftdress #noallaviolenzadigenere #freewoman #nowomannocry #fitdress #liraforlife #noallaviolenzacontroledonne

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