Cantina

Perricone - Vino Rosso IGP Terre Siciliane

€ 42,00 € 30,00

Prestigioso vitigno autoctono di antica eccellenza dell’isola, con il suo  elevato  contenuto di elementi antiossidanti, lo  rendono importante  per gli  elevati effetti  benefici sull’organismo umano. Il Perricone, oggi presente in piccole quantità e quasi esclusivamente  nella Sicilia occidentale, trova il  suo  etimo  nella  parola  “Pignatello”  che  pare  derivi  dalle  “pignatidare”,  ossia  le   terre  rosse alluminose  tipiche  del  marsalese,  altamente  vocate  alla  coltivazione  di  questo  vitigno.  

Celeste - Vino Spumante di Qualità Catarratto IGP Terre Siciliane

€ 48,00 € 28,00

Ottenuto da uve Catarratto di eccelsa qualità e grado di freschezza. Si imbottiglia ricco di fruttosio e lievito per la presa di spuma. Poi matura per più anni al buio a 15°C “sur lies”. I “remuages sur les pupitries” accompagnano l’affinamento fino al “degorgement” del sedimento. Ora è pronto e nei mesi successivi “la flute” vibrante di “perlage” accompagna l’ultimo atto del nostro lavoro. Catarratto, vitigno cuore enologico dell’isola, per la sua grande adattabilità ai suoli ed ai microclimi, che riescono a conferire diverse caratteristiche con un unico comune denominatore: spezie e note agrumate, salinità e grande persistenza.  

Anima - Zibibbo Vino Liquoroso IGP Terre Siciliane

€ 38,00 € 25,00

Straordinario ed avvolgente, è un compagno ideale nelle notti luminose seduti davanti ad un caldo mare che ribolle, piuttosto che, come coronamento di una cena importante o come dolce conclusione al primo appuntamento. Nasce da uve Zibibbo dal caratteristico profumo di uva matura, giallo dorato, dal sapore dolce aromatico e con leggeri ed avvolgenti note di mandorla.

Malupasso - Nerello Mascalsese Vino Rosso IGP Terre Siciliane

€ 20,00 € 18,00

Nerello Mascalese vitigno autoctono siciliano, figlio minore di quella terra splendida, la Sicilia. Amante di suoli freschi e minerali che conferiscono profumi di frutta rossa e spiccate note di spezie e di sottobosco accompagnata da una elegante morbidezza.  

Ammico - Nero d'Avola Vino rosso DOC Sicilia

€ 20,00 € 18,00

Nero d’Avola vitigno identificativo di quella terra splendida… la Sicilia, dove il mare, il sole e la terra  conferiscono eleganza, piacevolezza, struttura e mineralità.  

Casevigne - Grillo Vino Bianco DOC Sicilia

€ 18,00 € 16,00

Grillo vitigno identificativo di quella terra splendida… la Sicilia, caratterizzato da mineralità, intensità aromatica, struttura e grande piacevolezza.